和 Ete Cafe 的邂逅是在这个城市美丽的相遇。兔之所以发现到Ete Cafe,就只为了躲雨。 爱喝咖啡的兔从来不知道在槟岛也找到一个可以真真的品味到最单纯的咖啡的地方。为什么会说最单纯的咖啡? 咖啡大家喝得多了,你可能喜欢喝Latte,Mocha,Cappuccino,Espresso和什么跟什么的Macchiato的。是的,兔也是这样最常点是Americano,想喝甜的时候就会点Macchiato。偶尔看到一些咖啡厅有些特别的咖啡豆名字,也会好奇地点点看。这年头的咖啡饮料都太花俏了,也可以明白如果过于普遍又容易被淘汰。Ete Cafe 特别就在,当每间咖啡厅在比着谁拉花拉得漂亮,谁家可以拉个3D咖啡拉花,Ete Cafe 却就这样默默地躲在小巷里继续坚持的煮着赛风咖啡,Syphon Coffee。老板说这样才可以真真的品尝到咖啡的风味,它的果香,它的香气,它的味道,是的。。。来这里是喝不加糖,不加奶的斋啡。Ete Cafe 的老板是个台湾人,去法国学做甜点,然后在槟城“落地生根”了下来。不说不知道,这咖啡厅已经执业了快4年, OMG。。。真的太。。。Outdate了! (什么是赛风咖啡,童鞋还是请教老板好了呵呵!)