今天去的Review跟以往的有点不一样,这次受邀出席Potatoes USA主办的分享会。与其说是分享会,白鼠把它说成一堂课比较贴切,让白鼠和兔兔“从新的认识”马铃薯!

Potatoes USA 是一个行销机构主要是提高市场上对美国栽种的马铃薯的产品认知,给与多方面采用美国栽种马铃薯的各种加工资讯,从而可提高以美国栽种的马铃薯食品加工业者的盈利。

产品

主要分为五种,美国新鲜马铃薯TABLE-STOCK POTATOES,美国加工用薯CHIPPING POTATOES,美国冷冻马铃薯FROZEN POTATOES,美国脱水马铃薯DEHYDRATED POTATOES,美国马铃薯种薯SEED POTATOES

美国新鲜马铃薯TABLE-STOCK POTATOES
在美國,有超過一百種以上的馬鈴薯品種,大致可分為下列七大類:褐皮馬鈴薯(U.S. Russet Potatoes)、紅皮馬鈴薯(U.S. Red Potatoes)、白肉馬鈴薯(U.S. White Potatoes)、黃肉馬鈴薯(U.S. Yellow Potatoes)、紫皮馬鈴薯(U.S. Blue/Purple Potatoes)、拇指馬鈴薯(U.S. Fingerling Potatoes)與迷你馬鈴薯(U.S. Petite Potatoes)。

美国加工用薯CHIPPING POTATOES
美國有非常多樣的馬鈴薯種類,適合各種加工使用。美國的加工用薯全年出口都供應無虞。這些不同的加工用薯儲藏、運送與切片方式都不盡相同,經過加工切片的美國馬鈴薯通常都是按照合約來種植與生產。在生產前就與馬鈴薯種植者簽訂合約,確保您確實能取得您所需要的馬鈴薯產品。

美国冷冻马铃薯FROZEN POTATOES
種類非常多元的美國冷凍馬鈴薯,可以讓您提供健康、方便、風行全世界的馬鈴薯菜單與產品,滿足客戶的需求。美國冷凍馬鈴薯適合各種場合使用,不論是在早餐、午餐、晚餐或點心,都能為您的菜單加分。

美国脱水马铃薯DEHYDRATED POTATOES
美國脫水馬鈴薯保留馬鈴薯完整風味、營養和多樣性,而且包裝更簡便,適合作成各種餐點料理,不論是湯品、沙拉、主菜還是甜點。

美国马铃薯种薯SEED POTATOES
美國有多樣的地理型態、卓越的技術與經驗、並提供高品質承諾。綜合這些條件,選擇美國馬鈴薯種薯,您可以獲得品質最好、種類最多樣且獲得認證的種薯。

文取自官方网站

Potatoes USA槟城区代表William Tan向大家问好,开始了我们今天的分享活动。

Potatoes USA贸易促销总监Richard Lieu(蓝色衬衫 )向大家介绍他们公司的产品。

营养师Khoo An Joo教授为大家讲解马铃薯的好处!

问答时候,大家都很踊跃参与。

接下来就是烹饪课。啊噗。。不是不是,Chef Audee Cheah将会为大家示范如何利用美国马铃薯烹饪出好吃又健康的菜肴。

Chef Audee Cheah 在欢声笑语中完成了这四道菜肴。

U.S. Potato and Prawn Kerabu

Curry Chicken Stuffed U.S. Potatoes

Chillis Flavoured U.S. Potato Wedges in Lettuce Cups

Kimchi Seaweed U.S. Lattice Cut Fries

大会也准备了他们的产品,让大家品尝Potatoes USA的产品。

如果对美国马铃薯有任何疑问,可以免费浏览官方网站 potatoes-malaysia.com

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