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《铁。曼谷》沉醉在安帕瓦的好味道

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在 Ban Mae Arom Homestay 住上一晚让鼠兔更能体验泰国水上人家的生活。然而,除了住进水上古厝去观察其建筑,和当地人互动以外,另一个管道去认识一个地方,一定是去品尝当地的食物啦!而且还要用最道地的方式去‘找吃’或去享用才可以更深刻的体会。 以下就要和大家分享,我们在Amphawa,怎么以我们的吃货本色,吃出一条‘道地人之路’ 。哈哈

吡叻之旅 – 古楼民宿 Ikan Kurau Homestay

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瓜拉古楼,它位于霹雳州北部的一个小渔村。 隔了半年后,鼠兔又到回来古楼这地方游玩。虽然鼠兔俩不是古楼人,但无时无刻都一直留意着古楼的新闻和消息。鼠与兔确实有几次很想再回去古楼,再游古楼,只是我们都一直都太忙。6月17的下午,兔提议说不如这星期六我们就去古楼游玩,兔丢了一球给我,我得安排住宿问题。好咯,网上搜查到了有好几间民宿,每一家都有各自的卖点,而这

槟城美食 – Suffolk House

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常常看英式古典电影或是一些童话故事电影,都会看见人们穿着得非常漂亮得体,在高敞的大厅迎接一个个来宾,大伙儿手里拿着一杯红酒,文雅的交流,当音乐响起,他们又怡然自得挽着舞伴在宽阔的舞池随着音乐翩翩起舞。很多人或许幻想过自己是个名门望族,风流公子或是智性名媛,但幻想的场景总不能呆在路边摊,自个人儿幻想起来吧?! Suffolk House是英殖民时代留下来的旧式洋房,曾经是Francis Light故居,檳州政府是於2000年開始展開瑟福屋修復

槟城甜點 – 燕窝专门店 92 Armenian @ Armenian Street

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回忆起最后一次老妈子在家里烹煮着冰糖燕窝那已经是快20年多前的事情了。是的,实际上鼠兔很老了!忆起童年,兔兔有燕窝吃,大多都是兔老豆出差到印尼带回来的伴手礼。印尼的燕窝产业是非常蓬勃的,其燕窝产量占全球燕窝总产量的80%, 其次就是马来西亚大约13%,这产量足于应付本地市场的需求。然而,很多人去泰国总会到那里品尝/购买燕窝产品,明明大马本身产量高居第二,可人们总会有外国的月亮特别圆的想法。
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大山脚美食 – De Sence Cafe @ Alma

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这些年来还有多少人欣赏真正用心烹饪的餐厅?鼠兔俩不敢说自己是食家,顶多我们俩只是个吃货,什么都想试试,什么都想吃。光顾过很多不同的餐厅,发现到现在很多”走红”的餐厅,咖啡厅或美食档口不外乎是,搞个噱头,室内装潢设计,加入国外正兴起的元素,一些明星或名牌效应等等。真正以实力走红的,除了一些努力经营十几年,多年媳妇,熬成婆的老店,很多真正廉价,朴实的好味道,都被忽略了。需知道,那些噱头,装潢之类投资是需要投入大

《 铁。曼谷 》Ban Mae Arom Homestay,在安帕瓦当一天水上人家

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曼谷,这城市也算是挺繁忙的。那天,兔死拉着要鼠逃离到曼谷西南方向,夜功府的水上小小旧社区Amphawa安帕瓦府,还要他陪兔在那里过上一个晚上。大家对于Amphawa安帕瓦府的认知大多是安帕瓦水上市场,很多人去曼谷,一定不会错过到Maeklong Railway 和Amphawa水上市场这个一日行程,但有多少人会真的体验到了Amphawa的美呢?Amphawa 就如鼠的刻板印象一样,Amphawa不就是个水上市场,而男人们只要听到市场就会有一种很不爽的表情,

《丛林之间。海拔之高》Kopi Hutan 深林咖啡 @ 升旗山

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活在繁忙城市的你,日复一日的堵塞在汽车鸣笛声之间的街道上,你无法避免这一切,除非你不出门啦。有多久没有去踩青了呢?有没有对“传说中”鸟语花香的世外桃源有那么一丝丝憧憬呢? 这个周末,不要再躲在家,不要对着没有感情的电脑银幕看那有的没的电视剧,不要再塞在那该死的大马路上,不要再在人潮汹涌的商场逛得像只葬尸一样。这个周末就是要过得不一样,到升旗山当个文‘青’少年去吧!Kopi Hutan @ Monkey Cup,一个处于海拔730米之上的森林咖啡馆,它或许是槟岛数一数二之高的咖啡馆了(升旗山上面还是有几家咖啡馆的)。

《 铁。曼谷 》北海至曼谷の铁道遊

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等了好久,终于有机会卸下工作出国旅行。每次离家出游都会一直都在本地转,这次索性去我们的邻国泰国首都曼谷Bangkok。选择曼谷为我这次的目的地是有原因的,兔兔时不时会提起泰国曼谷有多好玩食物有多吸引,可能是兔兔一直洗脑,搞到白鼠真的很想去泰国看个究竟。从槟城北海搭上火车,向着曼谷去!

槟城美食 – 经济米粉&咖哩面@海墘茶室,Chew Jetty

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这个时代,是一个与时间在竞争的时代,所有事情讲求效率,什么都要是精准且快速。兔也是一个什么都要快的人,工作上更是分秒必争。当所有事情都在快速前进,身边周遭的事物也不可或免的,可以淘汰的,被淘汰,可以被取代,也一样被取代。就好像,近几年来老店被重新装潢,摇身变成咖啡厅,当年水上人家的姓周桥,现在名气都冲出国外了。很老实的说,对于我们的上一代,在那个时候你和他们提起去姓周桥走走看看时,他们会回答你:”有什么好

*悠游曼谷* Day 2 の曼谷大皇宫,Grand Palace

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第一次去曼谷玩,最不容错过,最有代表性,必须去打卡的地方,一定是大名鼎鼎曼谷大皇宫(Grand Palace)。必去的原因是。。。就像去中国北京不去紫禁城,去台湾台北不去故宫(话说当年还真的没去),去日本东京不去浅草寺,N个非去不可的名胜地,而曼谷大皇宫就是其一。在这浩大的皇宫,每一栋建筑,每一扇门一扇窗,每一片瓦,每一块砖,每一个雕刻,都是一种暹罗文化,充满浓浓的暹罗艺术,也见证拉玛皇朝一代又一代的繁华。大皇宫的大可不是开玩笑的,认真地走可以花上一整个上午,走马看花兔想应该也需要一个小时半至两个小时吧。