相信大家都知道,想在槟城的饮食界生存,其实一点也不简单,竞争也强,除了饮料和食物要好吃外,价格也要合理,当然有埋创意是最好不过!MiamMiam Penang 在这Gurney Paragon也开了将近有三年了,证明他也有独特一面。Miam Miam 是一家融和了法式和日式料理一家餐厅,最近他们也设计了一些新菜单,添加了一些新菜色让顾客有更多的选择!

从餐单看起来,新餐单添加了更多的选择。餐单只供英文版,但鼠深信大家只要单看餐单的图片,就可以轻而易举的点餐了!翻阅餐单,是不是有种眼花缭乱,天旋地转的感觉呢?这就是选择恐惧症重患的并发症,哈哈!不懂选哪个好?别担心,店家都把必点招牌菜或是新菜色的照片放得特别大,方便顾客选择。

餐单里选择性繁多,汤类、沙拉、三明治、贝格、饭类、pasta、意大利面、French Toast、Souffle、Pancakes、Parfaits、甜品等等。。这里真的适合早午晚用餐的地方,实在太多选择了!!

食物类

一首歌曲的构造包过有前奏、间奏、副歌、结尾,一首好的歌除了副歌要好听容易记话,前奏也是扮演着很重要的角色。其实吃也是一样,开胃菜好的话自然就会让食饕们开心的期待下一道菜!就像以下的前奏开胃小食一样,就足以让鼠兔回味无穷了。

汤类

开胃法式鸡汤 – French Country Style Chicken Soup

浓稠鸡汤,可以一口土司一口鸡汤,好吃~而且土司要用手豪迈的撕扯就更能凸显其风味。

蘑菇汤 – Mushroom Soup

蘑菇汤内除了有汤外(有点在废话),每一口都会吃到里头的碎小蘑菇,增添口感,加上浓郁的蘑菇香气,更能刺激胃口。

沙拉

Superfood Salad  –  超级健康沙拉

素食者可以选择这道沙拉,因为它是全素。食材中加入了藜麥,红石榴醋,营养价值十分之高,清脆可口。

Chicken Miso Salad – 鸡肉味噌沙拉

黄瓜、萝卜丝、烤面包、白汆过的鸡胸肉与沙拉里结伴,鸡肉用日本味噌略略拌过,吃在嘴里带有味噌的咸味,不至于太孤寡。让我想起鼠拿Gym的朋友,这道料理富含蛋白质也所需的营养,特别适合追从健康美食的朋友。分量蛮大分,胃口极小可真鼠吃不完!

意粉类

Salted Egg Pasta With Grilled Barramundi Fish – 咸蛋意面烤盲槽鱼

在中式料理比较常见把咸蛋当食材,鼠兔还是第一次看到意式料理使用咸蛋来做搭配。以往的中式料理常让鼠兔存有的刻板印象,就只是咸和腻,但这道料理的咸度,没有鼠兔想象中的那么咸,意粉搭配咸蛋、蘑菇、蒜头、大葱和烤盲槽鱼,非常搭。咸蛋的咸香和青葱的香甜与富有口感的蘑菇在口中结合,加埋烤鱼,味道十分之搭。

One Egg Pasta – 一蛋通心粉

如果你是芝士控,那这道料理肯定适合你。通常有芝士的料理都会让人感觉很腻很油,鼠看错了它!这道让鼠一口接着一口不停的吃,通心粉上盖着满满的芝士,芝士上的一颗蛋,通心粉与芝士牵丝不断,食材与通心粉的冲击,攻鼻的香味,惹人犯罪,十分之诱惑。

饭类

Barramundi On Rice – 精品鱼饭

Shogayaki Pork Rice – 精品猪扒饭

Miam Miam 新餐单里的新菜式,加入了饭类。Shogayaki Pork Rice 猪扒饭和 Barramundi On Rice 俩者都是Donburi炒饭,嫩嫩的猪肉片很像鼠兔在泰国吃过的猪扒一样好吃,鼠和兔一致认为最爱这道猪扒饭。

Riz Miam Miam 招牌 Miam Miam饭

Miam Miam招牌菜,以前只有意粉版,现在增添了米饭版,食材方面则大同小异,只是把意粉换作米饭而已。说得是招牌,肯定是最多人点的一道菜。跟以往的日式吃法一样,把上层的蛋与饭搅拌就可以开始吃了。饭粘蛋汁,与培根、蘑菇、芝麻、日式辣椒粉的结合,香气久留在口里让人难以抗拒。

Riz Teriyaki 日式照烧雞饭

在煎鸡肉时加入照燒汁一起煎,鸡肉滑嫩多汁,很香。绝对适合喜爱日式丼飯的朋友,值得一试。

饮料篇

Iced Matcha Tea With Softee  冷抹茶与雪糕

据负责人说这杯是已经改良版,以前的抹茶拿铁版据说太甜了。鼠不喜欢抹茶味,喝过很多家的抹茶都感觉太甜,鼠与兔试了确实甜度适中。

Iced Chocolate Milk – 冷巧克力

Limette Noir – 青柠水

炎热天气来杯Limette Noir,梳打水在口里跳动,犹如在海边一边吹着海风一边看着海喝杯青柠水的感觉,好爽快啊~梳打水加入了青柠、Gula Melacca、清新和酸酸甜甜的感觉,让人不经意的一口接一口的把它喝完。

Fresh Fruit Tea (HOT) – 鲜果热茶汁

这壶茶带出鲜橙的味道,跟以往的茶味确实不同,讲真如果闭上眼睛,鼠真的喝不出它是茶!吃完饭,可以喝茶解解腻。与好友好姐妹一边吹水一边和茶,蛮不错滴~

MM Special Blend Iced Coffee – 黑咖啡(冷)

MM Special Blend Hot Coffee 黑咖啡(热)

你是咖啡迷吗?除了茶外,这里也有各式各样咖啡饮料任你选择。现弄 MM Special Blend Hot Coffee 热黑咖啡,肯定是咖啡的最爱。

甜品/小食篇

Panna Cotta

好像小孩皮肤滑嫩的Panna Cotta,还有草莓的味道,女生们的最爱~

Cherry Velvet

Rum & Raisin Pancake

以梳乎厘做为底层的pancake,两种不同的口味,适合喜欢吃甜品的朋友。Cherry Velvet属于酸甜口味,而Rum & Raisin就倾向苦甜口味。如果带有小朋友一起用餐,可以尝试点Cherry Velvet 口味哦,不过鼠兔乃熟烂的老人,会比较喜欢Rum & Raisin口味哦。

Salted Egg Souffle 咸蛋梳乎厘

Miam Miam最广为人知的就是,他们做得一手好吃的梳乎厘。如今更是推出了咸鸭蛋口味的。鼠兔还是第一次见过以咸蛋为食材的梳乎厘,松软口感入口即化。这道也是众多之中鼠最爱的一个!

Popelini 法式小泡芙

从外到里都有不同的口感,酥脆外皮内层暗藏着玄机,每一颗泡芙内陷都有不同的酱,分别有六种不一样口味,包过有百香果、覆盆子、能多益、草莓、藍莓、花生酱。

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餐厅资料