最近听闻康华利斯堡(Fort Cornwallis)里头开了一家餐厅。一直想要进去古堡里参观,每次路过朋友或家人都会告诉兔说,里面没什么的啦,就这样,依稀记得在很小很小的时候进过去一次,就没再进去过了。

这是一座多么有历史性的古堡。它的历史,兔这一次不多说。今天主要还是和大家分享一下,这家在古堡里的餐厅,KOTa, 多霸气阿。进入古堡参观或进去用餐都有征收入门费,大马公民成人票为 RM 10, 儿童票为 RM 5, 国外旅客成人票为 RM 20, 儿童票为 RM 10。如果在餐厅消费RM 20 以上,就可以获得RM 10的回扣。就这样兔和鼠就钻进去走走看看吧。

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fort_cornwallis_penang_2015-22来这里感觉很好,在古堡里用餐,看着城墙,望着灯塔,美食佳肴配一杯恰到好处的咖啡,想象槟城殖民时期的一切。这样的一个周末,兔觉得特有意思。前人种树,后人遮荫,人们享受着现在所有的资源,却少有的心存感恩及珍惜现在所拥有的。哎呀,又离题了。KOTa虽然在这浓浓英式气息的古堡里经营,然而它的餐点都是以娘惹菜及其它大马美食为主,很多食材及香料都是本地较有特色和容易获取的。由于才刚开业不久,有一些菜色和早餐系列还未推出。残念~~~兔最爱的是早餐系列。。。><。。。下次再来吧。

 

食物篇

fort_cornwallis_penang_2015-3fort_cornwallis_penang_2015-5fort_cornwallis_penang_2015-4fort_cornwallis_penang_2015-32Nyonya RM 25

餐前点免费附送,含印度脆饼Papadum 及马来式 Pulut Udang,虽然简单,味道却很好。娘惹式的主餐,卖相非常讨好,味道也有Surprise到鼠兔,好吃。这餐点分为了三个层次,低层为鲤鱼包,Otak-Otak,间层是香喷喷的蓝花饭,顶层有Acar-acar 及炸得刚刚好的姜丝。你永远想不到这搭配真是出奇不意的搭~

 

饮料篇

fort_cornwallis_penang_2015-19fort_cornwallis_penang_2015-6fort_cornwallis_penang_2015-10Dancing Goat(Ethiopia Konga) RM 15

没有想到KOTa不单食物弄得好,连手冲咖啡一样有水准,推荐给那些爱喝手冲咖啡的朋友。Dancing Goat是在菜单里的名字,采用的豆子是Ethiopia Konga,跳舞的羊这个别名的由来,大概是传说,当埃塞俄比亚(衣索比亚)的牧羊人看到他们的山羊吃下了咖啡浆果后变得活跃并且“跳起舞”因而得名,后来他们开始发现咖啡因的效果。这杯咖啡带有酸味,活泼的果香味及后味带有类似黑巧克力的香味。

 

甜点篇

fort_cornwallis_penang_2015-8fort_cornwallis_penang_2015-9Parfait RM 19

Parfait是一道法式甜点,KOTa把它弄得好像似大马特有甜点似的,真是每一道都充满惊喜。这一道甜点分有三个不同的口味。黄色的是尖不叻,兔喜欢像怡保人那样称呼它,尖不LUT,搭尖不叻果酱。黑色的是黑芝麻口味,还顶着一颗圆滚滚的花生汤圆。青色的是Pandan口味,配黑糖椰丝。很老实说,兔觉得太甜了,尤其是尖不叻那颗,虽是里头最有代表性的,可对兔来说还是太甜了。当中,甜度兔比较可以接受的是黑芝麻口味的,但兔最喜欢的是Pandan 口味的那颗,椰丝和软绵慕丝状态的低层,椰丝有嚼劲,慕丝入口即化,妙!^^

 

环境篇

如兔上边说的,美食配美景何乐不为呢?这是一个很适合带着一家大小来用餐的地方,长辈可以和小朋友分享当年的事故,或讲述一些这古堡里的历史或小故事。漂亮的MM来这里拍照也是一个很不错的选择哦!

fort_cornwallis_penang_2015-25超喜欢这个角度,和那一颗绿黄的树。 fort_cornwallis_penang_2015-17fort_cornwallis_penang_2015-16好多人慕名而来。fort_cornwallis_penang_2015-12你在看什么呀?!fort_cornwallis_penang_2015-13原来在看食谱阿?!fort_cornwallis_penang_2015-34fort_cornwallis_penang_2015-27Once upon a time, when Francis meets rempah at KOTa.fort_cornwallis_penang_2015-23fort_cornwallis_penang_2015-24吃饱了和喵星人玩一下。fort_cornwallis_penang_2015-14怕扑空的话,可以打电话给Francis Light, 不不不,Francis才是做reservation 哦!

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谢谢阅读,希望大家喜欢。

餐厅资料

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  • 地址:
    Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200 Pulau Pinang, Malaysia
  • 地图:按我
  • 电话:
    604-251 9420
  • 营业时间:
    早上10 – 晚上10
  • 脸书:按我

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