从河口湖车站出来后,误打误撞的走进这一家「ほうとう不動 」(HOTO FUTO) 的食店。在进去之前,其实兔兔我连店名也没去看,连吃些什么的也没概念。店里坐满了人,身前还有大概两个人在等候,在日的日子,我俩都会避开人多地餐厅,对我们来说保持一个美好的心情去享用每一餐来得更重要,而这些日子里也很庆幸没踩到地雷。原本想要离开了,白鼠突然的阻止,他说。。。他瞄到身后旅人的旅行书写着河口湖必吃之类的,既然是必吃,队伍也不长就等一下吧。哈哈,是的,我俩都没作功课,不觉得这样反而更刺激吗?!xD

ほうとう是一道河口湖的乡土料理,理所当然变成了这里的名物。另一个必吃的原因大概是「ほうとう不動 」其传统古老的制作方式及店家只严选富士五湖所种植或生产的原料为食材,吃的仿佛是一种富士的味道,只此一家绝无别处。然而「ほうとう不動 」在河口湖其实一共拥有4家店面,最容易到达的不用说就是河口湖车站前的分店咯。来这里,不会看日语,没关系,不知道要吃什么,没关系,因为来这里的人大部分都是点ほうとう,发音为 HOT 豆,点这个准没错啦。

不動ほうとう  1050円

所谓的不動ほうとう简单的说就是,一碗野菜味噌乌冬锅物,乌冬面比一般的来得更粗厚,口感不会太Q,感觉就好像吃大马超厚的板面。整个味噌汤底清爽鲜甜,富士山下滋养的土壤,种出来的农作物会比较鲜美清甜吗??我不知道这是不是所谓富士山的味道,但总算是品尝到了。

ざるそぼ  700円

由于不動ほうとう好大一份,兔点了一份比较light的冷荞麦面。在冬天吃冷面感觉还挺过瘾的,就好像兔在那里的冬天里常常跑去买雪糕吃一样。说回这冷荞麦面吧,面条处理得刚刚好,不绵不硬,也冰得恰到好处,三个字,清爽阿~~~~

如有前往河口湖的童鞋不妨到河口湖駅前的「ほうとう不動 」尝一尝这里的乡土料理哦。

出了河口湖駅前方就会看见「ほうとう不動 」的分店咯,非常容易找到。

谢谢大家的阅读,希望大家喜欢。

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餐厅资料
  • 地址:
    Japan, 〒401-0301 Yamanashi Prefecture, Minamitsuru District, 富士河口湖町Funatsu, 3631−2
  • 地图:按我
  • GPS:35°29’56.0″N 138°46’06.2″E
  • 电话:+81 555-72-5560
  • 营业时间:
    11:00早上 – 19:00晚上
  • 网页:http://www.houtou-fudou.jp/english.html/