槟城的子民,你们知道槟州,吉州和霹雳州的“金三角”地段在那里吗?这是国内很特殊的一个地方哦,驱车只须三分钟,你就可以把三州跑透透了。这三个区域分别为北霹雳的巴里文打, 威南的高渊及吉南的万拉峇鲁彼此依偎在这小小州边边界。小时候,兔爸常会提起这“金三角”,因为工作需要偶尔周末兔爸会顺道的把我们一家带出门,算是一种出游吧!北霹雳的巴里文打和威南的高渊附近地区算是蛮常游走的地带,而吉南的万拉峇鲁却从未踏足过。虽然兔爸曾介绍吉南的万拉峇鲁附近地区出名河鲜料理,不晓得怎么的却从未带我们一家“见识”过。好啦,终于兔兔长成了只好吃的肥兔,与白鼠进攻这以河鲜闻名的地方–〉万拉峇鲁县内的华人新村──峇眼三目(Bagan Samak)。我们的目标就是龙门客栈。。。不不不~是龙门河鲜啦~

龙门河鲜,至1994年营业至今,在峇眼三目里,可说是第一家的河鲜料理餐厅,如今已由老板的儿子接手继续经营。兔特别欣赏这种子承父业的青年,是的,接手的是一个少年。欣赏他那一颗想要继成父亲苦心经营的事业,欣赏他抛下外边的花花世界,甘心当个厨房佬,欣赏他为了不让熟络的顾客失望,用心学习,更欣赏他的一片孝心,牵引着他回到这个淳朴的小地方。欣赏忘了那个年轻帅气的小子后,兔更欣赏餐厅里活条条的河鲜。这里河鲜并非人工侍养,也不是雪藏多时的千年冰鱼。杨老先生(半退休的前老板)在还未经营河鲜料理餐厅前是以打鱼为生的,因此他们家拥有自己的私人渔码头,每天一早杨老先生和杨少都会亲自到码头筛选当日新鲜的食材。为了确保新鲜,所有活条条的河鲜都回暂时暂住餐厅里的渔池,待顾客点餐后,就立马捞起宰杀料理。新鲜指数百分百~

[招牌]   牛油大头虾   RM 9.00/100g

招牌就是招牌,好一个招牌。。。让鼠兔食指大动。这道料理的特别之处就是,在那香浓扑鼻的牛油酱汁里头混入了麦片,以其他超过12种原料调制出龙门自家的酱料配方。在那牛油芬芳里,麦片的甘甜与麦香,新鲜肥美的大头虾,Q弹爽嫩,虾头部分还带有虾黄,虾子新鲜到连虾壳都是脆的。如果你不介意吃虾壳,可以一拼吃掉,真心的觉得,这是一道必点的招牌菜。

三味鱼  RM 3.00/100g

炸得酥香脆口的金凤鱼,配上了三味酱汁(酸,甜,辣),就是一道开胃的河鲜料理啦。有些人以为油炸的东西都非常简单,不就烧热油,把食材丢下去就好了。NO NO NO,油炸的时候要做得好,往往要更讲究哦,尤其海鲜/河鲜类,炸过了头,我说呀,你还不如去吃炸小鱼干。这金凤鱼鱼皮表层炸得香脆,鱼肉部分依然保有水分,这样才可以保留金凤鱼的肉质嘛~

[招牌]   清炒自家番薯叶   RM  5 (小)  RM  6 (中)   RM  8 (大)

Are you an ORGANIC FREAK?!

这里的番薯叶是杨老先生亲自栽种的,除了其原有丰富的营养价值外,自家耕种的番薯叶会来的更健康,因为。。。不含杀虫剂及化学肥料阿~这碟小菜很有家乡风味,不过于花俏的料理,有时候也是一种平凡的美味,好有外婆家的味道哦。

[招牌]   苹果Kerabu   RM  6 (小)  RM  8 (中)   RM  10 (大)

有别于芒果Kerabu,龙门河鲜以苹果取代了芒果。两者的风味,口感或香气更有不同,只能说苹果的果香味较清新,酸甜清晰,口感上没有芒果来得扎实,反而比较清脆,搭配龙门河鲜独特的酱汁及凉拌。其中兔吃出了貌似Lengkuas还是黄姜之类的香味,比起一般的Kerabu还是有它的特别之处哦。

话梅沙梨汁

白鼠最爱的饮料之一~两人喝了一瓶1.5 L,少少夸张到!

其他

食物味道很好,尤其牛油大头虾,绝对是必吃的料理。环境干净,舒服,服务态度也OK。北上南下经过的朋友,可以顺道弯进去吃个品尝,因为距离Bandar Baharu的收费站也不远。

环境干净舒适最重要。

吃饱后,可以步行到不远处,峇眼三目(Bagan Samak)地标州走走看看。这里给人一种非常祥和平静的感觉。

峇眼三目(Bagan Samak)新村的入口处,愿你我一样热爱我们的国家,马来西亚。^^

谢谢大家阅读,希望大家喜欢哦~

餐厅资料