悠闲周末,除了逛街吃饭和朋友吹吹水,对鼠兔来说,最让我们期待的其实是去找好吃的,好喝的和好玩的。有经常近来这里坐坐的朋友,应该知道鼠兔特别迷恋咖啡,前些日子更是 Crush 到了精品咖啡。喝精品咖啡其实好像品红酒或品茗一样,有时候需要一些闲情逸致,坐下来慢慢品味。

是的,鼠兔今天又来和各位大大来介绍一家售卖精品咖啡的咖啡馆。它就是 Budan’s Brew Coffeebar。你大概知道 Love Lane,大概知道一些稍有名气,或被网络社交媒体讨论的沸沸扬扬的一些咖啡厅,可是要是你不是个精品咖啡迷,你或许不曾发现过在 Love Lane 末端的一个小巷子,Argus Lane 躲着一家卖着各样不同的咖啡冲泡方式和各种精品咖啡的咖啡馆。

Budan’s Brew Coffeebar, 如果你也和鼠兔一样迷恋精品,有经过 Love Lane,请你过去歇一歇,你会喜欢这里的。

饮料篇

El Salvador Pacamara  600ml (Espropress Brewing Method)

鼠兔也是第一次尝试 Expropress 的冲泡方式。Espropress 听起来就是个很陌生的名词,看一看它的器材,你会误以为他是French Press法压壶,两者原理上是一样的, Espropress 更是被称为是改版法压壶或新式法压壶。在众多咖啡冲泡方式,对于一般人来说,法压壶算是最容易操作和比较普遍的。然而,传统的法压壶在冲泡的过程中会残留一些咖啡渣,因而影响了咖啡的风味和口感。Espropress 就是为了改善这一个缺点而被改良出来的,它的特点是在滤网上下了一些功夫,采用了‘双层微过滤’设计,除了保留了法压壶的优点,同时也改善了咖啡残渣的问题。

看着餐牌,兔的心水咖啡是 Ethiopia Yirgacheffe “Red Cherry”  而白鼠一定是非 Sumatera Mandheling,无奈我俩的心头好都没有,那这一回鼠兔品尝 El Salvador Panamara 吧!兔印象中法压壶的口感没有很好,会有些‘混浊’的感觉,但是,Espropress 有 Surprise 到鼠兔,因为喝起来还蛮‘干净的’(词穷,不知怎么形容那感觉,哈哈)。El Salvador Panamara 甘甜香醇,幽幽的酸味,尾韵却是扎实的甜厚的回甘,貌似一种香料混可可的味道。

甜点篇

Budan’s Signature Desserts

喝咖啡就是要配些小甜点,既然命名为 Budan’s Signature Desserts,大概是他家的招牌了吧!卖相不错,看起来很像脆皮派,但口感上来说,像是比较松软的面包又像是扎实的蛋糕,反正就是介于蛋糕和面包那暧昧的感觉,里边是花生酱。搭着雪糕和香蕉一起吃,别有一番风味。或许这样的搭配比较适合男生的口味,第一次白鼠有冲动和兔兔抢甜点吃。。。甜点和甘醇的咖啡交替的滋味真的很好,写着写着,兔现在就好想要请个假去喝咖啡哪!!!!

环境篇
这家咖啡馆不是属于特别精致,但是环境舒适,宽敞凉爽,去的时候没什么人,是个去发呆,打瞌睡或是工作的好地方。这里点餐是以自助式的,待餐点准备好后,也许自行到柜台领取哦。

虽然不能说是特别精致的咖啡馆,然而看得出店家有很用心的在做布置,那些小装饰其实也很好看。

是不是很可爱很温馨哪?

And I LOVE COFFEE

看看有什么特别的咖啡豆豆先,这里有三个不同的Menu哦,精品咖啡是在入口的左边,接下来其他咖啡饮料在右边,食物呢则在柜台。一开始,鼠兔也是没发现到精品咖啡的踪迹,还好漂亮的服务生眉眉指点。

记得  我们哦!!

餐厅资料

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  • 地址:
    2, Lorong Argus, 10200 Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia.
  • 地图:按我
  • GPS:
    5.420236, 100.337495
  • 电话:
    04-2613930
  • 营业时间:
    星期一-星期四

    9:00 早上 – 5:00 下午
    星期五和六
    9:00 早上 – 5:00 下午
    7:30 下午 – 11:00 下午
    星期日
    9:00 am – 5:00 pm
  • 脸书:https://www.facebook.com/BudansBrew/

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