和 Ete Cafe 的邂逅是在这个城市美丽的相遇。兔之所以发现到Ete Cafe,就只为了躲雨。

爱喝咖啡的兔从来不知道在槟岛也找到一个可以真真的品味到最单纯的咖啡的地方。为什么会说最单纯的咖啡?

咖啡大家喝得多了,你可能喜欢喝Latte,Mocha,Cappuccino,Espresso和什么跟什么的Macchiato的。是的,兔也是这样最常点是Americano,想喝甜的时候就会点Macchiato。偶尔看到一些咖啡厅有些特别的咖啡豆名字,也会好奇地点点看。这年头的咖啡饮料都太花俏了,也可以明白如果过于普遍又容易被淘汰。Ete Cafe 特别就在,当每间咖啡厅在比着谁拉花拉得漂亮,谁家可以拉个3D咖啡拉花,Ete Cafe 却就这样默默地躲在小巷里继续坚持的煮着赛风咖啡,Syphon Coffee。老板说这样才可以真真的品尝到咖啡的风味,它的果香,它的香气,它的味道,是的。。。来这里是喝不加糖,不加奶的斋啡。Ete Cafe 的老板是个台湾人,去法国学做甜点,然后在槟城“落地生根”了下来。不说不知道,这咖啡厅已经执业了快4年, OMG。。。真的太。。。Outdate了! (什么是赛风咖啡,童鞋还是请教老板好了呵呵!)

这里售卖的都是精品咖啡。那是什么咚咚?兔也不太会解释是什么咚咚,网上说,具有美好特性的咖啡???哈哈。。。好啦,兔真的不太知道怎么解释一回事,不过Ete Cafe 老板一家人都是非常热爱分享(连员工也是~),如果有什么问题他们一定会一一解答。这里的每一杯咖啡,都是现点现‘煮’,还有老板或员工现场解说,服务态度好到掉渣,亲切指数爆表!xD

食物篇

ete-lorong-carnarvon4

ete-lorong-carnarvon7

割包/刈包 RM 7.90 (实际价钱不太记得了,没收据)。星期六/日限量。

有去过台湾的童鞋应该对这包不陌生。兔一直对它念念不忘,想不到又再吃到了。漂亮的MM看到这一块肥猪肉,是不是很有罪恶感涅?!美食当前不吃,对不起自己啊,胖了再减就好了。馒头夹着一大块肥猪肉,香菜,花生粉还有一个不知是不是酸菜,这搭配好好,咬下去那一块脂肪在口里化开来来真好!xD

饮料篇

ete-lorong-carnarvon0

ete-lorong-carnarvon1

ete-lorong-carnarvon2

 

ete-lorong-carnarvon5

Sumatra Mandheling 曼特宁 (Indonesia) RM 12

San Joaquin 萨尔瓦多 (El Salvador)             RM 20

这里有很多不同种类的咖啡豆,可以依个人口味去挑选出自己喜欢的咖啡。如果实在做不了决定,可以问问看老板或其他服务员,他们会非常专业的为你解答。

Sumatra Mandheling 曼特宁 (Indonesia),白鼠先生点的,据说是这里最苦的咖啡了。不晓得是不是我们都有喝斋啡的习惯,喝起来大家都不觉得苦!哈哈!这杯的香气比较强烈烈,味苦,就是那种闻一闻就会突然精神的那种。在小老板(老板的女儿)身上学到了一个词,这是一种很滑顺的苦,请自己想象!xP

San Joaquin 萨尔瓦多 (El Salvador) ,虽然同样是一杯咖啡,它确实也是有股咖啡味,可是闻起是有差别,但兔就是说不出差在那里。这杯的特色是,带酸味的咖啡,兔向鼠形容为象生锈的酸味,酸可是不很酸。鼠立刻问我,你吃过生锈的东西了吗。。。--,是没有可是兔的意识告诉兔就是那种酸!哈哈

兔知道,兔真的形容到一塌糊涂,可是味觉这咚咚是很个人滴。 

ete-lorong-carnarvon29

冰滴咖啡  RM 18

老板特调的冰滴咖啡,喜欢冷饮的可以考虑这个。平常喝Iced Americano咖啡很快就会被融化的冰块稀释了。可是这一次,兔真的喝到了香醇的冰咖啡,就算过了一些时间再喝,咖啡味依然还是很浓,真是神奇。做一壶冰滴咖啡是非常耗时的,大约需要5-8小时之久,而且还需要冷藏让它稍微发酵才好喝哦!

甜点篇

ete-lorong-carnarvon28

Ete Love Cake  RM 12 (不太记得)

除了咖啡,刚才也说过了,老板曾经在法国学做过甜点,也就是说这里的甜点也是不容错过的。纯粹看了蛋糕的名字,觉得大概就是招牌所以点了。这是一款以百香果和芒果,水果香气为主的蛋糕,闻起来香香甜甜的,蛋糕里加入了椰丝,让它的口感更有层次。

 

ete-lorong-carnarvon14

Mont Blanc Chestnut 蒙布朗栗子蛋糕 RM15 (不太记得)

这款是一款非常典型且广受日本爱戴的法式甜点。这大概也是全槟城唯一一家在售卖这款法式甜点的咖啡厅了。兔也好爱吃栗子,如果看见一个胖妞坐在巴士上拿这一包栗子偷偷在吃的人,那大概就是兔了。真的好喜欢外面那层栗子泥奶油哦~~软面的奶油里还可以吃到小颗粒的栗子还有栗子泥那种有点沙沙绵绵的口感。。。TT,好想再吃。。。

 

环境篇

这家咖啡厅小小的,里面只有4个桌子,大概可以容纳12个人左右。可是兔喜欢这样小小的,很像家的感觉,也可能老板一家和他员工热情招待,让兔觉得好有亲切感。看看照片,感受一下吧~

ete-lorong-carnarvon15

ete-lorong-carnarvon11

ete-lorong-carnarvon16

ete-lorong-carnarvon26

ete-lorong-carnarvon18

ete-lorong-carnarvon17

突然就像让海鸥飞翔!xP

ete-lorong-carnarvon21

ete-lorong-carnarvon22

 

ete-lorong-carnarvon23-e

[youtube youtubeurl=”BzFSU3wpZ8g” ][/youtube]

喜欢的话,呗个“Like”我阿~

谢谢阅读,希望大家喜欢。

[line_list]

  • 地址:
    25,Lorong Carnavon, Georgetown, 10100 Penang, Malaysia.
    地图:按我
  • 电话:
    017-4350922
  • 营业时间:
    Mon-Tue:

    12:00 pm-6:00 pm

    Thu-Sun:

    12:00 pm-6:00 pm
  • 脸书:按我

[/line_list]