假期的最后第二日,无所事事,毫无目的的和白鼠在吉隆坡市中心游荡。虽然吉隆坡金三角这一代鼠兔不知来了多少回,可每回要是去到吉隆坡都会在这去落脚。没什么特别原因,也不是它有什么特别吸引,纯粹。。。这一代很方便像我们这种懒得去想的人暂住,反正就无需担忧吃喝交通,又适合逛街发呆。

不知道怎么的逛到了Lot 10最近新装修的Isetan去了,白鼠无意,可兔兔有心,我可是扮无知把白鼠诱骗过来的。很认真地把底层那”高级” 超市闲逛一轮,没有收获,可能刚从日本回来,对于“高级”食材没什么兴趣,二来价格之高让人却步。确实很好奇最近这Isetan成为大家瞩目的除了那些百货的价格很高级,装潢很高雅之外,其他楼层有什么好玩的呢?看了Directory后发现其他楼层内设有咖啡厅就不如去探一下会不会也是个高级咖啡厅好了。

设在Isetan三楼的就有这一家,X Coffee The Japan Store,而这一层刚好就是个“书局”,很多日语书籍可以在这里找到,整个装潢利用了许多木质元素走的是日式简约风,让人感到优雅安静的空间。如果你也喜欢手冲咖啡,精品咖啡,X Coffee 会是一个您必须前往朝圣的地方,这里引入了好几款日本著名的咖啡豆,其中日本丸山珈琲所烘焙的咖啡豆或许是最富名气,他家代表咖啡师Hidenori Izaki 乃是2014 世界咖啡大師比賽中的冠军。

丸山珈琲最大的特徵為直接由咖啡豆產地取得生豆。咖啡的味道及香氣會受豆子品種、產地土壤、氣候、生產處理過程所影響。如同葡萄酒會因葡萄的品種、生長土壤及收成年分等因素,味道有所差異的概念類似。引入至 丸山珈琲的精品咖啡學:世界冠軍咖啡,實踐「從咖啡豆到咖啡杯」的理想,努力開創咖啡新世界。

那天,正是我从日本回到大马的那一天,在日旅游期间我既然没有喝到这闻名遐迩的丸山咖啡。相差了不到24小时,我在大马喝着日本的丸山咖啡,那是一种很扭曲的感受,不知怎么去形容。算了,要了一杯来之丸山咖啡的精品咖啡, Ethiopia Yirgacheffe Kokana (Grand Cru),咖啡师所选用的冲煮方式是Cores金属滤网。

这就是所谓的Cores金属滤网,孤陋寡闻的鼠兔还是第一次见识到。据咖啡师所说,这和一般Hand drip 大致相同,不过在Cores金属滤网是不使用滤纸的,咖啡豆里的脂肪不会被滤走,单纯的粹炼咖啡都的本质。

Ethiopia Yirgacheffe Kokana (Grand Cru)   RM 35

[Tasting Note : Jasmine , Peach, Passion Fruit, Lemongrass, Silky, Bright & Delicate]

价钱果然有点高,不过兔选的豆子是属于特级的豆子,如果对精品咖啡没有兴趣的同学,X Coffee依然有提供其他咖啡单品价格也算是亲民。至于味道,喝的第一口有一种很特别的味道,因为我既然喝出了胡椒味(Pepper),再喝下去味道在口里慢慢散开后,才发觉这大概是柠檬草和茉莉混合的味道。哈哈,好烂的味觉与嗅觉哦!也可以说明,这咖啡的口味鲜明,口感是干净得来还挺滑顺的。请原谅我用非专业术语去解释,因为很明显我是非专业的。

咖啡与甜点,永远的好朋友,那天我却不知道怎么没有想吃甜点的欲望。

周边环境

如果我就在这附近的办公楼上班,我一定会常来报到的,很适合一个人静静地喝咖啡&发呆的好地方。

无聊了又可以在’书局‘里看看书。

Lomography 相机~^^

还有一堆咖啡冲煮用品。

餐厅资料
  • 地址:
    Level 3, Isetan The Japan Store, Lot 10, No 50, Jalan Sultan Ismail
    Kuala Lumpur, Malaysia
  • 地图:按我
  • GPS:3°08’46.5″N 101°42’43.0″E
  • 电话:032147777 ext 307
  • 营业时间:
    11:00早上 – 9:00晚上
  • 脸书:https://www.facebook.com/xcoffee.jpstore/